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MENU DE LA SAINT VALENTIN
A EMPORTER SAMEDI 13 FEVRIER 2021

L’APERITIF A DEUX

PLATEAU APERITIF POUR 2 PERSONNES 5€
- 6 TARTELETTES 2 BOUCHEES RIS DE VEAU 2 BOUCHEES ESCARGOTS
La Demi Bouteille de Champagne Brut Tradition BRICE 13€

ENTREE A RECHAUFFER

QUEUES DE LANGOUSTE Sauce Safranée
et Champignons Moules Crevettes 10€

PLATS A RECHAUFFER

COCOTTE DE SAINT JACQUES

aux Agrumes sur fondue de chou chinois 16€

TOURNEDOS ROSSINI avec escalope de foie gras du Périgord

(Bœuf variété Simmental) et son écrasé de Pomme de Terre 16€

LE DESSERT A PARTAGER

Charlotte au Chocolat et Fruits Rouge pour 2 pers 10€

Une recette protégée

L'indication géographique protégée est un label qui garantit le respect de la recette originelle du Boudin Blanc de Rethel.
De la viande fraîche de porc, du lait frais et des oeufs entiers, un assaisonnement soigneusement dosé, le tout embossé en boyau naturel.